Receita de Pãozinho francês feito em casa!
Modo de preparo!
Água usar até o ponto
Modo de preparo : 2h 30min
1
Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
2
Misture os outros ingredientes.
3
Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
4
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
5
A massa não deverá grudar nas mãos.pãozinho francêsDeve ficar com aspecto leve e esponjoso.
7
Deixe descansar por duas horas
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
9
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
10
Deixe que ela descanse mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
12
Assar por 40 minutos mais ou menos.
