PATÊ DE PIMENTÃO

Enviado por Antonio Carlos

• Rendimento 6 porções
• Tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes

1 pacote de Biskui Bauducco azeite de oliva e sal grosso
1 cebola média picada
3 pimentões vermelhos picados
5 azeitonas picadas
1/4 de xícara (chá) de picles picado
1 gema
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cenoura ralada

Modo de preparo

Junte a cebola, o pimentão, a azeitona, o picles, a gema e o leite e bata no liquidificador.
Reserve por alguns minutos. À parte, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Acrescente o
conteúdo do liquidificador e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo sem parar, até que a
mistura adquira a consistência de patê. Tire do fogo e espere esfriar. Guarde num recipiente
bem fechado. Sirva acompanhado de Biskui Bauducco azeite de oliva e sal grosso.