Pães de Leite com coco

 Pãezinhos de Leite com Coco Fofinhos ❤️

Ingredientes da Massa:

1 ovo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de leite de coco

1/4 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o leite de coco, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos, até começar a espumar.

2. Acrescente o ovo, o óleo e o sal, mexendo bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e levemente pegajosa.

4. Sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.

5. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

Modelando os Pãezinhos:

1. Após o crescimento, divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho.

2. Coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

3. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.

Assando:

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourarem levemente.

Calda de Finalização:

1/2 xícara (chá) de leite de coco

2 colheres (sopa) de açúcar

Coco ralado a gosto

Preparo da Calda:

1. Aqueça o leite de coco com o açúcar até dissolver.

2. Assim que os pãezinhos saírem do forno, pincele ou regue com a calda quente.

3. Polvilhe bastante coco ralado por cima, ainda quentes, para absorver melhor o sabor.

Dica Extra:

Quer seus pãezinhos ainda mais molhadinhos? Prepare o dobro da calda e regue generosamente!

⏳ Tempo total de preparo: cerca de 2 horas (incluindo crescimento da massa)

🍽 Rendimento: aproximadamente 12 pãezinhos fofinhos e aromátic