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7 de janeiro de 2024
22 de junho de 2013
BROWNIE DE CAPPUCCINO
BROWNIE DE CAPPUCCINO
Receita de Fabio Vidiz, do Tah na Mesa
Rendimento 30 unidades
Tempo de preparo 1 h
Tempo de preparo 1 h
Ingredientes
140 g de chocolate meio amargo;
180 g de manteiga sem sal;
4 ovos grandes;
2 xícaras de açúcar;
1/3 de xícara de creme de leite fresco;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada;
1/3 de xícara de chocolate em pó;
1 pitada de sal;
7 colheres (sopa) de cappuccino em pó;
280 g de castanha de caju torrada e picada.
140 g de chocolate meio amargo;
180 g de manteiga sem sal;
4 ovos grandes;
2 xícaras de açúcar;
1/3 de xícara de creme de leite fresco;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada;
1/3 de xícara de chocolate em pó;
1 pitada de sal;
7 colheres (sopa) de cappuccino em pó;
280 g de castanha de caju torrada e picada.
Modo de fazer
1 Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Misture bem, retire do banho-maria e reserve.
2 Bata os ovos na batedeira, acrescente aos poucos o açúcar, aumente a velocidade e bata por 10 minutos.
3 Num copo, misture o creme de leite com a baunilha e acrescente ao creme de ovos.
4 Bata tudo em velocidade baixa e acrescente o chocolate derretido.
5 Junte, peneirando, a farinha, o chocolate em pó, o sal e o cappuccino e bata até misturar tudo.
6 Acrescente a castanha de caju e despeje a massa numa assadeira forrada com papel-manteiga e untada.
7 Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos. O bolo deve ficar úmido por dentro.
8 Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme. Prazo de validade: até três meses no freezer. Como descongelar: deixe a embalagem em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos a 1 hora. Quando o brownie descongelar, corte em círculos, quadrados ou retângulos, conforme preferir, e sirva com uma bola de sorvete de creme.
1 Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Misture bem, retire do banho-maria e reserve.
2 Bata os ovos na batedeira, acrescente aos poucos o açúcar, aumente a velocidade e bata por 10 minutos.
3 Num copo, misture o creme de leite com a baunilha e acrescente ao creme de ovos.
4 Bata tudo em velocidade baixa e acrescente o chocolate derretido.
5 Junte, peneirando, a farinha, o chocolate em pó, o sal e o cappuccino e bata até misturar tudo.
6 Acrescente a castanha de caju e despeje a massa numa assadeira forrada com papel-manteiga e untada.
7 Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos. O bolo deve ficar úmido por dentro.
8 Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme. Prazo de validade: até três meses no freezer. Como descongelar: deixe a embalagem em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos a 1 hora. Quando o brownie descongelar, corte em círculos, quadrados ou retângulos, conforme preferir, e sirva com uma bola de sorvete de creme.
BOLO DE COCO GELADO
BOLO DE COCO GELADO
Receita da chef Carole Crema, da La Vie en Douce
Rendimento entre 15 e 18 porções
Tempo de preparo 1 hora + 8 horas para esfriar
Tempo de preparo 1 hora + 8 horas para esfriar
Ingredientes
5 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 copo de 200 ml de leite;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
5 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 copo de 200 ml de leite;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Calda
2 copos de 200 ml de leite condensado;
2 copos de 200 ml de leite;
1 copo de 200 ml de leite de coco;
100 g de coco branco seco ralado.
2 copos de 200 ml de leite condensado;
2 copos de 200 ml de leite;
1 copo de 200 ml de leite de coco;
100 g de coco branco seco ralado.
Modo de fazer
1 Separe as claras da gema.
2 Bata as claras em neve até ficar bem fofa e leve.
3 Enquanto isso peneire a farinha e junte com o fermento, separe tudo numa única vasilha.
4 Com a clara em neve no ponto, reduza a velocidade e adicione as gemas uma a uma.
5 Depois coloque o açúcar e bata mais.
6 Por último coloque a mistura da farinha com o fermento intercalando com o leite até a massa ficar homogênea.
7 Unte uma fôrma quadrada e transfira a massa.
8 Leve ao forno préaquecido em 180 ºC por 45 minutos.
9 Enquanto o bolo está no forno, misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha.
10 Com o bolo pronto e quente, ainda na forma, fure-o inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”.
11 Regue a calda no bolo quente e na fôrma, principalmente nas laterais.
12 Deixe o bolo na geladeira por 1 dia. Não o corte quente, pois está mole e pode quebrar.
13 No outro dia desenforme e corte em 12 partes retangulares iguais.
14 Passe cada pedaço no coco ralado.
15 Embale os pedaços no papel alumínio e sirva gelado!
1 Separe as claras da gema.
2 Bata as claras em neve até ficar bem fofa e leve.
3 Enquanto isso peneire a farinha e junte com o fermento, separe tudo numa única vasilha.
4 Com a clara em neve no ponto, reduza a velocidade e adicione as gemas uma a uma.
5 Depois coloque o açúcar e bata mais.
6 Por último coloque a mistura da farinha com o fermento intercalando com o leite até a massa ficar homogênea.
7 Unte uma fôrma quadrada e transfira a massa.
8 Leve ao forno préaquecido em 180 ºC por 45 minutos.
9 Enquanto o bolo está no forno, misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha.
10 Com o bolo pronto e quente, ainda na forma, fure-o inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”.
11 Regue a calda no bolo quente e na fôrma, principalmente nas laterais.
12 Deixe o bolo na geladeira por 1 dia. Não o corte quente, pois está mole e pode quebrar.
13 No outro dia desenforme e corte em 12 partes retangulares iguais.
14 Passe cada pedaço no coco ralado.
15 Embale os pedaços no papel alumínio e sirva gelado!
21 de junho de 2013
Retrato falado
O Brasil estar in suportável de viver tudo sobe só não sobe é o salario
hoje Você vai ao Super mercado e não consegue comprar nada com 100,200,300,e conta d'água cara luz um roubo condução só pela misericórdia em fim Eu Apoio toda esta Manifestações mas para os Vândalos é pau neles e fogo no rabo deles estes bando de vagabundo malandros e sem ter o que fazer vadios é Pau neles e cadeia Pensando bem nem a cadeia estar resolvendo mais é nada só resolve para o pobre e trabalhador ou para pai que não paga pensão ai sim né
O pior que até os Bebum pega o carro e sai por ai atropelando e matando e vai embora como se não tivesse acontecido nada e depois se apresenta na policia alegando que fugiu para não ser lixado E para piorar A policia é mais corrupta do que os Bandidos eles se faz de honestos mas se vende para os traficantes escondidos ai a facções manda e desmanda neles até mandam matar policiais.
A malandragem Por sua vez andam fazendo terror no pais e cade a policia se escondem e quando tem manifestações a favor de todo o Brasil ai vem eles soltando bombas e atirando nos manifestantes porque ele não prendem o políticos corruptos que estão por toda a parte do Brasil.
Para piorar mais ainda vem o ex jogador de futebol Ronaldo e Pelé dizer que com Hospital não se faz copa do mundo. Que merda eles só querem é ganhar Dinheiro e fazer Festa Raça de víboras.
É presidente que entra e sai no governo que são uma merda entra e sai vários e continua a mesma merda e todos continuam roubando o Brasil e dão de santinhos Chega de políticos corruptos Queremos é uma Vida melhor no Nosso pais Queremos Melhores condições de vida serviços publico de alta qualidade e Sem violência.
hoje Você vai ao Super mercado e não consegue comprar nada com 100,200,300,e conta d'água cara luz um roubo condução só pela misericórdia em fim Eu Apoio toda esta Manifestações mas para os Vândalos é pau neles e fogo no rabo deles estes bando de vagabundo malandros e sem ter o que fazer vadios é Pau neles e cadeia Pensando bem nem a cadeia estar resolvendo mais é nada só resolve para o pobre e trabalhador ou para pai que não paga pensão ai sim né
O pior que até os Bebum pega o carro e sai por ai atropelando e matando e vai embora como se não tivesse acontecido nada e depois se apresenta na policia alegando que fugiu para não ser lixado E para piorar A policia é mais corrupta do que os Bandidos eles se faz de honestos mas se vende para os traficantes escondidos ai a facções manda e desmanda neles até mandam matar policiais.
A malandragem Por sua vez andam fazendo terror no pais e cade a policia se escondem e quando tem manifestações a favor de todo o Brasil ai vem eles soltando bombas e atirando nos manifestantes porque ele não prendem o políticos corruptos que estão por toda a parte do Brasil.
Para piorar mais ainda vem o ex jogador de futebol Ronaldo e Pelé dizer que com Hospital não se faz copa do mundo. Que merda eles só querem é ganhar Dinheiro e fazer Festa Raça de víboras.
É presidente que entra e sai no governo que são uma merda entra e sai vários e continua a mesma merda e todos continuam roubando o Brasil e dão de santinhos Chega de políticos corruptos Queremos é uma Vida melhor no Nosso pais Queremos Melhores condições de vida serviços publico de alta qualidade e Sem violência.
3 de junho de 2013
Eu e Minha Casa
Eu e Minha Casa
Quero consagrar meu lar a Ti
O nosso futuro para Te servir
Com toda minha força e entendimento
Quero dedicar o meu lar a Ti
O nosso futuro para Te servir
Com toda minha força e entendimento
Quero dedicar o meu lar a Ti
Eu e minha casa serviremos a Deus
Com alegria
Será abençoada minha descendênciaCom alegria
Frutificará à Sua presença
Com um bom perfume meus filhos irão
Perfumar todas as nações.
2 de junho de 2013
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